Корень имбиря

Корень имбиря – жгучая пряность с целебной силой!  

Свежий, ароматный корень с золотистой кожицей и сочной мякотью, обладающий острым пряным вкусом с цитрусовыми нотками. Незаменимый ингредиент азиатской кухни и природный лекарь.  

### Особенности:  

✔️ Содержит гингерол – мощный антиоксидант с противовоспалительным эффектом  

✔️ Ускоряет метаболизм (жиросжигающие свойства)  

✔️ Богат витаминами С, В и магнием  

✔️ Калорийность – 80 ккал/100 г  

### Применение:  

• Чай с лимоном и мёдом – лучшее средство при простуде  

• Азиатские wok-блюда – придает пикантность  

• Маринованный имбирь – классика к суши  

• Детокс-напитки и смузи  

• Домашние сиропы и цукаты  

### Хранение:  

• В холодильнике: до 3 недель в бумажном пакете  

• Заморозка: натертый в формочках для льда  

• Сушка: сохраняет 70% полезных свойств  

Интересный факт:  

В Средние века имбирь стоил как целая овца – его использовали как валюту! 

*Совет:* Чем моложе корень, тем тоньше кожица – такой имбирь можно не чистить, просто потереть жесткой щеткой.*  

Лайфхак:  

При покупке выбирайте корни с гладкой кожицей без морщин – они сочнее и менее волокнистые.  

Как использовать:  

 1 см корня = 1 ч.л. тертого имбиря  

 Для смягчения остроты – удаляйте центральные волокна

#имбирь, #корень_имбиря, #пряности, #здоровое_питание, #детокс, #зимние_витамины, #азиатская_кухня, #пп_питание, #фермерские_продукты, #антиоксиданты, #лечебные_растения, #противовоспалительное, #чай_с_имбирем, #маринованный_имбирь, #жиросжигание